Betöltés...
A fehérje körül ma már akkora a felhajtás, hogy lassan nincs olyan élelmiszer, amelyből ne készülne proteines változat. De valóban több fehérjére van szükségünk, vagy csak a fitneszipar talált fel egy újabb marketingeszközt? A kutatások szerint a válasz egyszerre igen és nem: a megfelelő fehérjebevitel kulcsszerepet játszik az egészséges öregedésben, de korántsem mindegy, miből és mennyit fogyasztunk. Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember írása.
Kétségtelen, hogy a magas fehérjetartalmú étrendek a leghatékonyabb táplálkozási stratégiák közé tartoznak, ha a fogyás, illetve a testsúlyoptimalizálás a cél. És nem véletlen, hogy évtizedek óta újra és újra megjelennek különböző diétás irányzatokban. Sikerük több tényezőből tevődik össze: a fehérje az a makrotápanyag, ami a legnagyobb mértékben hozzájárul a jóllakottságérzet kialakulásához, és termikus hatása jelentősebb, mint a szénhidrátnak és a zsírnak, vagyis az emésztése és feldolgozása is több energiát igényel a szervezettől.
Az utóbbi években azonban egyre több figyelem szegeződik a fehérjékre nemcsak testsúlykontroll, hanem longevity szempontból is.
Ennek a legfőbb oka, hogy a fehérje biztosítja az izomépítéshez szükséges aminosavakat, az izomtömeg megőrzése – ahogy egy korábbi cikkemben részletesen kifejtettem – pedig ma már az egészséges öregedés egyik legfontosabb tényezője.
Előfordulhat, hogy a bántalmazó szülő viselkedése és a tettei olyan borzalmasak, hogy nincs más lehetőség, mint a vele való érintkezés teljes megszakítása. Hogyan és miként – többek között ehhez is kapunk útmutatót Sarah Davies londoni pszichológus, nárcizmusszakértő nemrég megjelent könyvében.
