Betöltés...
Egyre több a válogatós gyerek, és ezért az élelmiszeripar és a szülők egyaránt felelősek – állítja egy amerikai történész. Sok más oka is lehet annak, ha egy gyerek nem eszik meg bizonyos ételeket, de ennek következetességgel és játékos kísérletezgetéssel elejét is lehet venni – árnyalja a képet a HVG által megkérdezett táplálkozási tanácsadó. Miben tud segíteni a megosztott felelősség modellje? Mikor van nyitva az ízablak? És miért ne adjunk idő előtt olajbogyót a gyereknek?
A válogatósság nem veleszületett (vagy örökölt) tulajdonság, hanem tanult mintázat, amit az is bizonyít, hogy a 20. század előtt ez a viselkedés szinte teljesen ismeretlen volt. A gyerekek – általában igen jó étvággyal – azt ették, amit a szüleik.
Erre Helen Zoe Veit amerikai történész, a Michigani Állami Egyetem docense hívja fel a figyelmet idén megjelent könyvében, amelynek megírásához több mint kétszáz év gasztroforrásait tekintette át.
A magyarra nagyjából Finnyásak – Hogyan lettek az amerikai gyerekek a történelem legválogatósabb evői? címmel fordítható kötet szerzője úgy véli, hogy ez a jelenség modernkori fejlemény, amelyért az élelmiszeripar profitéhsége, a helytelen étkezési szokások (nassolás) és a félreértett nevelési elvek egyaránt felelőssé tehetők.
Van, aki újra és újra hasonló kapcsolatban találja magát: másik partner, mégis ismerős bizonytalanság, távolságtartás vagy bántás. Ilyenkor könnyű kizárólag rossz választásokról beszélni, pedig Tisza Kata interkulturális pszichológiai szakértő szerint a vonzalmainkba a legkorábbi kapcsolati tapasztalataink is beleszólhatnak. És néha éppen az tűnik furcsának, amitől valójában biztonságban lehetnénk.
