Betöltés...
Új rovat indul a Pulzuson: Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember a longevity szempontjából is meghatározó táplálkozási trendeket elemzi. Elsőként az időszakos böjtöt – ami sokak szerint csodaszer, azonban mégsem ajánlott mindenkinek. Arra is kitér, hogy bár nagyon elterjedt mostanában a reggeli elhagyása, ez a trend pont ellentmond az egészséges cirkadiánműködésnek.
Szinte nincs olyan tanácsadásom, ahol ne kerülne szóba valamilyen formában a böjt – azon belül is az időszakos böjt. Van, aki fogyási céllal próbálja ki – talán ez a leggyakoribb –, és van, aki az egészségügyi hatásai miatt érdeklődik iránta. A kérdés már csak az, hogy valóban annyi előnnyel jár-e ez nekünk, mint amennyit tulajdonítanak neki, és hogy megéri-e ezt a módot követni.
Ami miatt óvatos vagyok ezzel a témával kapcsolatban, hogy könnyen válhat egy újabb „gyors megoldás” ígéretévé – márpedig az ilyen megközelítések ritkán működnek hosszú távon. Valljuk be, hajlamosak vagyunk sokszor a könnyebb utat választani. Az időszakos böjt pedig sokaknak egy könnyen kivitelezhető módszer, hiszen nagyon sok ember reggel nem éhes, így elsőre nem tűnik nagy erőfeszítésnek elhagyni az első étkezést, mégis azt az érzetet erősíti bennünk, hogy egy kis erőfeszítést tettünk a saját egészségünkért.
A kérdés inkább az, hogy mennyire tartható ez hosszú távon?
Vannak színészek, akik legalább olyan sokat készülnek az edzőteremben egy filmszerepre, mint a próbákon. De mi a titkuk? Milyen edzéstervvel és diétával érte el csúcsformáját Brad Pitt, Sylvester Stallone vagy Simon Zoltán? Használtak-e szteroidokat, vagy naturál is elérhető az ideális alkat?
