Ezekre a kérdésekre kereste a választ Kerekes Anna műsorvezető Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember és Vajdovich Dorottya táplálkozástudományi szakember-dietetikus segítségével a Kösz, jól új évadának első adásában.
Az adásból megtudhatjuk, mit jelent pontosan a mediterrán étrend, és miért lehet annak követése a hosszú távú egészségmegőrzés egyik alapköve. Beszélünk arról is, tényleg egészségtelen-e a vörös húsfogyasztás, vagy a színnél fontosabb a hús minősége és az elkészítés módja? A szakértők azt is elmondják, heti szinten mennyi húst ehetünk, és milyen egyéb módon vihetünk be fehérjét a szervezetünkbe, különös tekintettel az esszenciális aminosavakra.
Választ kapunk arra a kérdésre is, hogy vegetáriánusként és vegánként hogyan tudunk a lehető legegészségesebben étkezni, és mire kell mindenképpen odafigyelnünk, ha nem eszünk állati termékeket. Beszélünk a növényi alapú étkezés fontosságáról, és arról, miért lenne lényeges a legtöbb feldolgozott élelmiszert teljes értékű ételekre cserélni. Az is kiderül, mennyi és milyen fajta hal ideális egy kiegyensúlyozott étrendben, és miért kellene mindenkinek napi szinten olívaolaját fogyasztania.
A műsorban kitérünk a tejtermékekkel kapcsolatos ellentmondásokra is. Végül, de nem utolsó sorban szóba kerülnek az ételekkel és étkezéssel kapcsolatos mítoszok, és az is, miben kellene a magyaroknak leginkább fejlődniük, ha egészségesebb étrendre szeretnének átállni.
https://www.youtube.com/watch?v=ZoDzZaYEqS8
Kövesd és hallgasd meg a HVG Podcastok műsorait az alábbi platformok bármelyikén: Spotify, Apple Podcasts, SoundCloud, Youtube.
Vagy iratkozz fel a Kösz, jól csatornájára itt: Spotify, Apple Podcasts.
