Betöltés...

Lehet egészségesebb a húsvéti menü úgy, hogy közben hagyományos marad

A húsvéti menü sokak számára egyet jelent a sonkával, a majonézes salátákkal és az édességekkel, pedig ezek könnyen túlterhelhetik a szervezetet. A túlzásba vitt ünnepi étkezés puffadást, fáradtságot és emésztési problémákat is okozhat, még akkor is, ha csak néhány napig tart. Vajon tényleg le kell mondani a klasszikus húsvéti ételekről az egészségesebb életmód érdekében, vagy létezik egy jobb egyensúly? Dietetikussal beszélgettünk arról, hogyan lehet a húsvéti asztal egyszerre hagyományos és egészségesebb.

A húsvéti időszak minden évben az egyik legerősebb élelmiszer-forgalmi időszak Magyarországon. Egy hazai nagy áruházlánc például több mint 570 tonna füstölt hússal készül az ünnepre, miközben jelentősen nő a majonézes saláták, kalácsok és édességek iránti kereslet is. A klasszikus húsvéti menü évtizedek óta hasonló: sonka, tojás, kalács, torma, majonézes saláták és csokoládé. Bár ezek az ételek az ünnepi hagyomány részei, a táplálkozástudományi szakemberek szerint a mennyiség és az egyoldalúság komoly terhelést jelenthet a szervezetnek. A négynapos ünnep alatt könnyen előfordulhat, hogy a megszokottnál jóval több zsírt, sót és cukrot fogyasztunk.

Hozzászólások

Miért dühöngenek az anyák, mikor a világon a legboldogabbnak kellene lenniük?

Postpartum rage, vagyis a szülés utáni düh – keveset beszélünk róla, pedig az újdonsült édesanyák egy része akár hónapokon át tapasztal magán lobbanékonyságot, sértettséget, haragot. Nem reklámozzák, mert szégyellik, hogy időnként átszakad a gát. Nem az ő hibájuk. Remek, szerető anyák ők egy közömbös és még mindig tabusító világban. Mi kavarog valójában a felszín alatt, amikor anya tombol, kiabál és csapkod, és hogyan tudunk neki a legtöbbet segíteni? Szakértőket és érintetteket is kérdeztünk a témában.

Csatlós Hanna